Descripción
El mamey se encuentra casi a mitad de camino entre las “grandes” y las “menores” frutas tropicales y es única en permanecer prácticamente estática en los últimos 40 años, recibiendo poca atención tanto en el hogar como en el comercio. Botánicamente, es identificado como Mammea americana L., de la familia Guttiferae, y, por tanto, relacionada con el mangostán. Entre otros nombres están: en inglés Mammee, Mammeeapple, St. Domingo apricot y South American apricot. Para personas de habla hispana, es conocido como mamey de Santo Domingo, mamey amarillo, mamey de Cartagena, mata serrana, zapote mamey, o zapote de Santo Domingo. En portugués se le llama abricote. En francés, es abricot d ‘Amerique, abricot des Antilles, abricotpays, abricot de Saint-Dominque o abricotiersauvage. Esta especie se confunde a menudo con el zapote o mamey colorado, Pouteria zapote, que comúnmente se conoce como mamey en Cuba, y los reportes de sus ocurrencias silvestres en África producen confusión con el mamey africano, Sabine M. africana (syn. Ochrocarpus africana Oliv.).
